國內專業食品倉儲物流服務

萬享進貿通是一家能為客戶提供食品進口報關等一站式代理通關服務的公司₪·☁☁╃。食品的儲存對倉庫的衛生環境↟₪₪☁、溫溼度↟₪₪☁、通風↟₪₪☁、 採光避光↟₪₪☁、空間隔離↟₪₪☁、堆存方式都有嚴格的要求₪·☁☁╃。專業的食品倉庫必須做到專庫專用◕•▩▩◕，不得存放其他雜物和有毒有害物質₪·☁☁╃。萬享進 貿通向客戶提供常溫食品倉庫倉儲物流服務和恆溫食品倉庫倉儲物流服務◕•▩▩◕，凍品進口報關以及運輸倉儲對於環境要求會更高◕•▩▩◕，我司 是一家成立十多年的凍品等食品進口報關代理公司◕•▩▩◕，在各種食品◕•▩▩◕，凍肉↟₪₪☁、冷凍水產品進口報關以及運輸方面都有十分豐富的經驗以 及案例₪·☁☁╃。

一↟₪₪☁、貯藏區域要求₪↟◕：

1↟₪₪☁、位置 

貯藏室應儘可能性位於驗收處與廚房之間◕•▩▩◕，以便於將食品原料從驗收處運入貯藏室及從貯藏室送至廚房₪·☁☁╃。或將貯藏室安排在驗收處 附近◕•▩▩◕，以便方便↟₪₪☁、及時已驗收的食品原料送到貯藏室₪·☁☁╃。一般而論◕•▩▩◕，食品貯藏室被設計在底樓或地下室內₪·☁☁╃。 

2↟₪₪☁、風險

食品的存放◕•▩▩◕，離地至少15cm◕•▩▩◕，離牆至少45cm₪·☁☁╃。這樣可以避免因為容器與接觸面溫差導致冷凝水的形成◕•▩▩◕，同時也方便設施的清潔及 蟲鼠害的控制₪·☁☁╃。 

3↟₪₪☁、面積 

貯藏室面積既不能過大◕•▩▩◕，也不應過小₪·☁☁╃。面積過大◕•▩▩◕，不僅增加資本支出◕•▩▩◕，而且會增加能源費用和維修保養費用和存貨過多的問題◕•▩▩◕，各 類存貨增多◕•▩▩◕，進出貯藏室的人數也增加◕•▩▩◕，會影響安全保衛工作₪·☁☁╃。貯藏室面積過小◕•▩▩◕，不少食品原料只能露天堆放◕•▩▩◕，貯藏室的食品原料 堆得滿滿的◕•▩▩◕，保管人員既不易看到↟₪₪☁、拿到◕•▩▩◕，也不易保持清潔衛生₪·☁☁╃。 

4↟₪₪☁、溫度 

保持儲存庫低溫↟₪₪☁、乾燥和通風₪·☁☁╃。對常溫預包裝食品而言◕•▩▩◕，儘量將溫度控制在10-21℃◕•▩▩◕，且在這範圍溫度越低◕•▩▩◕，對產品越有好處₪·☁☁╃。對 於大多數食品進口報關之後的食品倉儲來說◕•▩▩◕，溫度每增加10℃◕•▩▩◕，其儲存壽命會降低一半₪·☁☁╃。這種說法可能是有一定的溫度範圍限制◕•▩▩◕， 但對於常溫降低到凍結的產品◕•▩▩◕，作為產品貨架期的制定時考慮的溫度範圍是合理的₪·☁☁╃。凍肉（凍豬肉↟₪₪☁、牛肉↟₪₪☁、雞肉）↟₪₪☁、海鮮（冷凍 魚↟₪₪☁、蝦↟₪₪☁、蟹）進口清關運輸一般設定-22℃～-18℃合適₪·☁☁╃。 

5↟₪₪☁、溼度 

幹藏食品庫的相對溼度應控制在50%-60%之間；水果和蔬菜冷藏庫的溼度應在85%-95%之間；肉類↟₪₪☁、乳製品及混合冷藏庫的溼度 應保持在75%-85%之間；冷凍庫應保持高溼度◕•▩▩◕，否則乾冷空氣會從食品吸收成分₪·☁☁╃。 

6↟₪₪☁、陽光 

應避免儲存的食品被陽光直接照射₪·☁☁╃。陽光會促使食品發生氧化作用和隨後的營養成分及質量的降低◕•▩▩◕，脂溶性維生素◕•▩▩◕，例如維生素 A,D,E和K對陽光照射特別敏感◕•▩▩◕，極易發生分解₪·☁☁╃。因此儲存庫在使用時◕•▩▩◕，應該使用人工照明₪·☁☁╃。 

7↟₪₪☁、衛生 

幹藏庫和冷藏庫的地板和牆壁的表面應經受得起重壓◕•▩▩◕，能防油汙↟₪₪☁、防潮溼；食品倉庫的高度至少應該是2.4米◕•▩▩◕，有充足的壓力通風 裝置₪·☁☁╃。 

8↟₪₪☁、蟲害 

為了防止蟲害↟₪₪☁、鼠類和鳥類進入儲存室◕•▩▩◕，門↟₪₪☁、窗戶儘可能保持緊閉₪·☁☁╃。任何對外的縫隙或破損應立即封死或修理₪·☁☁╃。儲存室內的誘餌盒 要定期監控◕•▩▩◕，對損壞的誘餌盒要及時移走◕•▩▩◕，洩漏出來的誘餌應立即清潔乾淨₪·☁☁╃。儲存室所在的建築外圍不得有蟲害易滋生的環境及其 它安全隱患₪·☁☁╃。

9↟₪₪☁、貯存 

庫存物品的貯量與生產↟₪₪☁、銷售↟₪₪☁、消費相吻合；庫存物品應分類集中存放在明確的地點；庫存物品應建立在健全的保管↟₪₪☁、養護↟₪₪☁、檢查 制度；加強對倉庫保管人員的管理工作₪·☁☁╃。 

[cāng chǔ] 倉儲 

我司能提供國內專業食品倉儲◕•▩▩◕，倉儲是產品生產↟₪₪☁、流透過程中因訂單前置或市場預測前置而使產品↟₪₪☁、物品暫時存放₪·☁☁╃。它是集中反映 工廠物資活動狀況的綜合場所◕•▩▩◕，是連線生產↟₪₪☁、供應↟₪₪☁、銷售的中轉站◕•▩▩◕，對促進生產的提高效率起著重要的輔助作用₪·☁☁╃。同時◕•▩▩◕，圍繞著倉 儲實體活動◕•▩▩◕，清晰準確的報表↟₪₪☁、單據帳目↟₪₪☁、會計部門核算的準確資訊也同時進行著◕•▩▩◕，因此倉儲是物流↟₪₪☁、資訊流↟₪₪☁、單證流的合一₪·☁☁╃。 

[cāng kù] 倉庫 

倉庫由貯存物品的庫房↟₪₪☁、運輸傳送設施（如吊車↟₪₪☁、電梯↟₪₪☁、滑梯等）↟₪₪☁、出入庫房的輸送管道和裝置以及消防設施↟₪₪☁、管理用房等組成₪·☁☁╃。 倉庫按所貯存物品的形態可分為貯存固體物品的↟₪₪☁、液體物品的↟₪₪☁、氣體物品的和粉狀物品的倉庫；按貯存物品的性質可分為貯存原材 料的↟₪₪☁、半成品的和成品的倉庫；按建築形式可分為單層倉庫↟₪₪☁、多層倉庫↟₪₪☁、圓筒形倉庫₪·☁☁╃。 

我們在儲存常溫預包裝食品時◕•▩▩◕，通常考慮的內容就是要有正確的標示◕•▩▩◕，能夠防止諸如天花板洩漏等汙染源◕•▩▩◕，沒有明顯的蟲鼠害蹤 跡◕•▩▩◕，裝置設施保持清潔等◕•▩▩◕，這些也滿足法規的要求₪·☁☁╃。但是在食品儲存時◕•▩▩◕，我們若想盡可能的長時間保證食品的安全↟₪₪☁、衛生和營養價 值◕•▩▩◕，明顯以上的方法是不夠的₪·☁☁╃。食品580在這裡介紹九個保證常溫預包裝食品的良好儲存的注意點供大家參考₪·☁☁╃。